路里限制和間歇性禁食已被證明可以顯著延長各種動物的生命和健康壽命。研究人員證明，每隔一天餵食形式的間歇性禁食在增強小鼠長期記憶能力方面優於每日卡路里限制，當結合10%匹配的能量攝入時。
Pereira Dias及其同事調查了間歇性禁食對認知的益處是否與總熱量攝入的減少或兩餐之間的時間過長有關
然而，需要人類研究來發現可能有益於認知功能的最可行的間歇性禁食類型.
禁食會導致小鼠抗衰老的代謝益處。
威斯康星大學在《自然代謝》上發表了一項開創性的研究，表明禁食時程表在卡路里限制飲食中起著關鍵作用，這些飲食促進了小鼠的代謝優勢和壽命延長。研究人員使用代謝和基因活動數據調查卡路里限制對長壽的影響，證明卡路里限制在不禁食的情況下會降低壽命.這些新發現與人們普遍認為的只是降低卡路里消耗會帶來這些好處的觀點相矛盾。
在一項研究中，一組參與者可以隨時自由進食，而其他人則每天只能吃三次。研究人員研究了每組每天禁食22小時的卡路里限制。卡路里限制，有或沒有禁食，都會減輕體重，但只是暫時的。體重反彈和胰島素敏感性增加似乎與限制卡路里的動物有關。
進一步的研究發現，無論卡路里消耗如何，禁食組都表現出改善的胰島素敏感性和降低的血糖水準. 單獨禁食可以產生熱量限制的生理優勢。
禁食後，研究小組發現關鍵細胞途徑中的基因活性增加。這些網路調節睡眠覺醒、新陳代謝、胰島素信號傳導，最重要的是調節壽命。